ALMOÇO até as 18hs

Buffet com 10 opções para se montar cardápios balanceados. Iinclui sopa e saladas

Segunda a sexta-feira – R$22,00
Sábados e feriados – R$ 24,00


ENTREGA :
das 12hs às 16hs e das 19h as 22h30
Domingo das 12hs as 18hs.

Feijoada vegana
(arroz, feijão preto com tofu e tempeh, couve mineira e farofa)
Quartas e domingos: R$ 20,00


DIA E NOITE

Panqueca de tofu ou legumes cm salada: R$ 14,00
Panqueca de shiitake ou shimeji cm salada: R$ 17,00
Iscas de gluten acebolado: R$ 8,00
Tempêh marinado: R$ 9,00
Tofu grelhado: R$ 7,50
Legumes grelhados: R$ 9,00


SALADAS

Cereais R$ 16,00
(trigo em grão, arroz integral, cevadinha, painço, champignon fresco, cenoura, passas, manjericão e amêndoas)
Primavera R$ 12,00
(brotos, frutas, alface, azeitona, tomate, tofu com orégano, croutons de alho, molho francês e maionese de tofu)
VerdeR$ 14,00
(folhas, abobrinha e beringelas grelhadas, gergelim)
Palmito R$ 14,00
(palmito, tomate, cenoura e alface)


ENTREGAS segunda à sabado das 19hs às 22h30

ANTEPASTOS (após 19hs)
Couvert da casa R$ 13,00
(tofu com ervas, hommus tahime, pasta de beringela, tempêh crocantes, tartelete, biscoito lâmina e torradas integrais)
Mediterrâneo R$ 14,00
(favas brancas, caviar de beringela, pizza branca, batatas bravas, cebolinhas assadas e legumes grelhados com açafrão)
Porção de batatas bravasR$ 9,00
(batatas assadas com maionese de tofu picante)
Bolinho de aipim R$2,50
(com palmito e azeitona)
Pastel vegetariano R$ 2,50
Pizza branca R$ 9,00
Espeto misto R$ 6,00


SOPAS NOITE

Abóbora com côco e gengibre R$ 12,00
Inhame com agrião R$ 12,00
Shiitake R$14,00
(com alho poro, alga, missô e bardana, raiz de lotus, tofu)
Caldo Verde R$ 14,00
(batata, couve, alho)


PIZZAS

Azeitona, tomate, cebola e tofu R$15,00
Palmito, tomate, orégano e tofu R$15,00
Cogumelos com molho de tomate R$18,00
Legumes grelhados R$15,00
Caprese
R$15,00


 

JANTAR

Bobó de Shiitake R$ 24,00
(com brócolis, cenoura e arroz de castanha)

Strogonof de palmito e shimeji R$ 25,00
(com arroz integral e inhame palha)
Risoto de cogumelos frescos R$ 23,00
Risoto de quinua com legumes R$21,00
Tempêh à portuguesa R$ 23,00
(tempêh enrolado com alga nori, acompanhado de cebola, batata,azeitona preta, tomate e arroz com brócolis)
Yakissoba vegetariano R$ 22,00
(macarrão soba, brócolis, cenoura, nirá e champignon fresco)
Massa à primavera R$ 20,00

Gnochi com molho de tomate ou pesto R$ 18,00 - Dia 29 de cada mês


SANDUICHES COM SALADA

Tofu,abacaxi e tomate R$ 11,00
Hamburger de tempêh R$ 12,00
Sanduiche de glutén à milanesa R$12,00
(com alface e pure de maçã no pão indiano)


SUCOS jarra R$ 6,00

Limonada clorofilada
Rosa
Maracujá com gengibre
Abacax i com hortelã
Uva, ou laranja
Uva com hortelã

NA CENTRIFUGA R$4,50

Pele suave: beterraba com cenoura e pepino
Cenoura , maça e gengibre
Clorofilado:maçã, pepino, couve, broto, salsa
Raízes:cenoura, maçã, beterraba
Calmante: maça,aipo, salsa e alface
Imunidade: limão,manjericão, laranja e maça
Beleza:cenoura,maça,melão, gengibre e linhaça
Para animar: salsa, espinafre, beterraba, maça e cenoura
BEBIDAS

Caipirinha
saque ou vodka R$ 8,50
Caipirinha cachaça orgânica R$9,50
(maracujá, gengibre, limão ou abacaxi)
Cerveja
Skol R$ 3,50
Eisenbahn (orgânica) R$ 7,50
Erdinger (trigo) R$12,00
preta, branca , sem álcool
Vinho orgânico argentino (taça ) R$13,00

Água mineralR$ 2,50
Mate R$ 3,00
Café orgânicoR$ 3,00


SOBREMESAS (SEM AÇUCAR)

Papaya com creme de ameixa R$ 5,00
Compota de frutas secas R$ 5,00
Tartelete de ameixa (02 unid.) R$ 4,00
Creme de papaya (com creme de passas brancas e saquê) R$ 5,00
Creme de frutas R$ 4,50
Torta de banana R$ 5,50


SOBREMESAS ADOÇADAS COM MALTE OU MASCAVO
Manjar de côco R$ 4,5 0
Banana split R$ 8,50
Doce cupuaçu R$ 4,00 / R$ 6,00

Torta de cacau R$ 4,00 / R$ 6,00
Torta de cacau c/ sorvete R$ 7,50 / R$ 9,00
Sorvete R$ 6,00
Sagu de uva R$ 4,50

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de origem controlada, sujeitos à variações de safra,nossos pratos podem ter seus ingredientes substituídos por produtos semelhantes sem aviso prévio

Você sabe o que é Tempêh?
É um produto fermentado de soja, originário da Indonésia, rico em B12, proteínas
e altamente digerível.

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